Simon Barker begann seine Tätigkeit auf dem Londoner Versicherungsmarkt 1989 als Makler bei C.T. Bowring (Marsh).
Er gründete und entwickelte einen unabhängigen Lloyd's-Broker namens EBA Insurance Services, der Mitte der 2000er Jahre in die MGA-Arena expandierte, mit besonderem Fokus auf das europäische Bau- und Kautionsgeschäft.
EBA ist seit 2015 Teil der Nexus-Gruppe und hat sich zu einem wichtigen Bestandteil der europäischen Strategie der Gruppe entwickelt. Simon Barker ist für ein breites Spektrum an Versicherungsprodukten und Funktionen zuständig, darunter Produktdesign, Kapazitätsbeschaffung und Design von Bindungsbehörden.
Er spricht fließend Französisch und Italienisch und war der Architekt der Nexus-Struktur nach dem Brexit.
Seit der Übernahme der Kentro-Gruppe durch Brown & Brown unterstützt Simon die Londoner und asiatischen Makler von Brown & Brown bei der strategischen Entwicklung.